czwartek, 21 maja 2015

Guacamole, pyszna przystawka z awokado :)


Już od jakiegoś czasu chodziło mi po głowie guacamole. 
O wspaniałych właściwościach awokado nie będę się rozpisywać :)
To bardzo smaczna i lekka przekąska, z nutką pikanterii i limonkowego orzeźwienia.

Składniki:
2 dojrzałe awokado
2 ząbki czosnku
1 duży pomidor ( np. malinowy )
1/2 papryczki chilli
1 mała cebulka dymka
sok z 1/2 soczystej limonki
1-2 łyżki oliwy ( może być czosnkowa) 
szczypta soli
szczypta pieprzu
dwie garści posiekanej kolendry

Awokado obrać, pokroić na małe kawałki i skropić sokiem z limonki.
Całość rozgnieść widelcem.
Czosnek przecisnąć przez praskę a cebulkę bardzo drobno pokroić.
Dodać do awokado.
Na sam koniec dodać pokrojonego w kostkę pomidora, posiekaną kolendrę,oczyszczoną z nasion i posiekaną papryczkę chilli, oliwę i doprawić solą i pieprzem.
Wszystkie składniki połączyć ze sobą.
Podawać np. z chlebkiem pita lub nachosami.

Sałatki na grilla

2 komentarze:

  1. Wspaniała propozycja na grilla :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki ! Dodatkowy atut to, to że bardzo zdrowa :) i szybka w przygotowaniu....

      Usuń

Wszelkie komentarze i sugestie mile widziane :)