Naleśniki - pancakes z sosem z mniszka lekarskiego

Dzisiejsze popołudnie było pod znakiem naleśników po amerykańsku a może po kanadyjsku.

To grube pulchne naleśniki najczęściej podawane z syropem klonowym.

A ja podałam je z syropem z mniszka lekarskiego.

Bardzo miłe połączenie :)

Składniki:

2 jajka

1 i 1/2 szklanki mąki

1 szklanka kefiru

szczypta soli

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 płaska łyżeczka sody

8 cl oleju słonecznikowego lub rzepakowego

5 pełnych łyżek cukru

Wszystkie składniki połączyć i utrzeć na jednolite i gęste ciasto.

Smażyć bez użycia oleju ( jest już w cieście ).

Prawda, że proste ? 

Tutaj przepis na syrop z mniszka lekarskiego :

http://myjemypijemy.blogspot.com/2015/05/syrop-z-mniszka-lekarskiego-syrop-z.html