Miejsca i ich smaki

CHINY OD KUCHNI FOTORELACJA

Ponad rok temu miałam okazję gościć w Chinach i próbować lokalnej kuchni Szanghaju,  Foshanie i  Kantonie.... To niezapomniana przygoda dla mojego podniebienia.
Czasem nawet nie wiedziałam co jem ale nie mogłam się powstrzymać i musiałam spróbować wszystkiego... W końcu taka okazja nie zdarza się każdego dnia :) 
Do domu wróciłam z lekkim nadbagażem zawierającym produkty z Chin :)
Postaram się opisać pod zdjęciami chociaż w przybliżeniu co było czym albo czym wydawało mi się, że jest ;)
BYŁO MEGA SMACZNIE ! ! !
POLECAM KAŻDEMU ! ! !


Kalafior al dente z chili, czosnkiem i z czymś co smakowało jak sos terijaki. 

Krewetki chyba gotowane.

Ryba w sosie słodko-kwaśnym.

Wędzone kaczki są dostępne niemal na każdym rogu.

To były jakieś małe małże w delikatnym sosie.

Tak powstaje wino ryżowe.

Makaron z warzywami.

Zestaw przekąsek: muszle, mini krewetki i ogórki na ostro.

Boczek na grzybach.

Te skorupiaki znalazły się na liście moich ulubionych potraw, pomimo tego że wyraźnie było widać ich czułki...

Wspaniała i delikatna w smaku zupa z czymś na kształt gąbek morskich. Taki trochę rosołek ;)

Tofu z warzywami na ostro.

Chińskie pierożki.

Grzyby z chili, czosnkiem i chyba octem ryżowym i olejem sezamowym.

Ogórki z chili i czosnkiem.

Jajecznica z pomidorami i krewetkami.

?

A to niespodzianka. Lody z fioletowych ziemniaków.

Kolejny wędzony drób.

I sałatka z grzybów i chilli.

Niestety nie wiem co to było ale było doskonałe.

Deserek z sezamem. Kula wielkości piłki do siatkówki. Pusta w środku i dosyć mdła.

Ryba w pysznym sosie z .... koniczyną :)

Pyszne mini krewetki w sosie sojowym, które zjadane były w całości.

Pierożek 


Tutaj było tofu i pyszne zielone coś.

Zupa z glonami i pierożkami.

To raczej było coś podobnego do naszych pulpetów wieprzowych. W gęstym sosie i z kapustą pak choi.

Ogóreczki :)

Ostra zupa z grzybami.

Ostra zupa ze szpinakiem i owocami morza.Chyba na bazie mleka kokosowego.

Szaszłyki z....? kałamarnic?


Żeberka....Rozpływały się w ustach

Czerwone wino chińskiej produkcji.

Przyuliczny stragan z przekąskami.


Kraby prosto z akwarium.

i krewetki


Pospolity w Polsce pływak żółtobrzeżek ( dzięki Marioli za przypomnienie :) ).  

Zdjęcie mówi samo za siebie.... Nie dałam rady zamówić żółwia....



A to coooo? Pojęcia nie mam.

Moje ulubione ostrygi.

Larwy... 

Sałatka z bulwą lilly, nerkowcami, suszonymi krewetkami, fasolą i grillowanym kalmarem.

Zupa grzybowa. Niezapomniany smak.

Krewetki smażone z czosnkiem, chili i imbirem, który nadał im wspaniałego smaku.

Ostrygi zapiekana z czosnkiem i szczypiorkiem.

Makaron sojowy z jajkiem i kiełkami.

Karp smażony.

Czerwone wino 

Piwo smaczne ale perfumowana wódka ....... 

Poniżej targ warzywny.

Długa fasola.


Kiełki 

Mini bakłażany.

Kapusta Pak Choi.





glony?

tofu

i kolejne :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Wszelkie komentarze i sugestie mile widziane :)