Kluski lane mojej mamy

Bardzo lubię kluski lane wg przepisu mojej mamy. 

Zwykle dodajemy je do rosołu i innych zup.

A sam przepis jest bajecznie prosty ! ! !

Wszystko uzależnione jest jak dużo kluseczek chcemy ugotować.

Tym razem użyłam:

5 jajek

5 kopiastych łyżek mąki

Jajka i mąkę utrzeć na gładką masę.

Wlewać cienkim strumieniem na osolony wrzątek lub wrzącą zupę, cały czas mieszając.

W tym przypadku wlewałam je na zupę grzybową.

Będą gotowe jak wypłyną na powierzchnię, po około 1-2 minutach.

Prawda, że proste ?

Zapomniałabym !

Dla ułatwienia ciasto można lać przez #durszlak #