Grzybki marynowane mojej mamy :)

Każdy ma swój własny sposób na marynowane grzybki. 

Te są wg przepisu mojej mamy.

Wszystkie składniki dodajemy "na oko”;)

Kierujemy się smakiem i intuicją....

grzybki leśne ( najlepiej malutkie i średniej wielkości )

woda

kilka łyżek octu

sól 

liście laurowe

ziele angielskie

małe marchewki

cebula

cukier

czerwona papryka

czosnek

Grzyby oczyszczamy i chwilę blanszujemy na wodzie z octem i cukrem.

Osobno gotujemy zalewę z wody, octu, cukru, liśćmi laurowymi i zielem angielskim. 

Czasem dodajemy cynamon i kilka goździków.

Grzyby przekładamy do słoiczków.

Dodajemy kilka plasterków cebuli i czosnku oraz papryki i marchewki.

Zalewamy cudowną miksturą.

Zakręcamy i gotujemy ok godziny.

Na zimę będą jak znalazł :)