Szybka sałatka z nowalijek

Wróciłam z działki mojej mamy z koszykiem nowalijek. 

Trzeba je jakoś wykorzystać :)

Dietetyczne drugie śniadanie gotowe.

1-2 sałaty masłowe

pęczek małych listków botwiny

pęczek szczypiorku

pęczek rzodkiewek

5 jajek ugotowanych na twardo

1 duży ogórek 

3 średnie pomidory

1 jogurt grecki

sól 

pieprz 

 ( jak ktoś lubi koperek do posypania )

Wszystkie składniki myjemy.

Sałatę i botwinę osuszyć o porwać na mniejsze kawałki.

Rzodkiewki i ogórka pokroić w plasterki. Pomidory w grubą kostkę.

Pokroić szczypior.

Jajka w grube kawałki.

Wszystko razem wymieszać i doprawić jogurtem. 

Bardzo mi odpowiada takie połączenie w letnie dni.