Łosoś w sezamie na roszponce

Ta szybka sałatka będzie doskonałą przekąską. 

Przygotowanie bajecznie proste.

Składniki na dwie porcje

duży kawałek świeżego łososia

8 pomidorków cherry

4 garści roszponki

4 cm pora

12 czarnych oliwek

4 łyżeczki sezamu

1-2 łyżki oleju do smażenia

2 łyżki oleju z pistacji

sól 

pieprz

ewentualnie oliwa chilli i sos balsamiczny

Łososia umyć i wytrzeć do sucha.

Pokroić na mniejsze kawałki.

Obtoczyć w sezamie i obsmażyć z każdej strony na gorącym oleju.

Roszponkę umyć i rozłożyć na talerzach.

Na górze ułożyć łososia.

Dodać pokrojone pomidorki, por i oliwki.

Doprawić do smaku.

Gotowe :)