Proste ciasto na oleju z owocami

Jak już pisałam kilka razy w poprzednich postach, nie bardzo przepadam za pieczeniem ciast.

Sama rzadko sięgam po coś słodkiego więc może w tym tkwi przyczyna :)

Dziś był Dzień Chłopaka ;) pomyślałam więc, że miłym prezentem będzie jakieś pachnące ciasto.

Czasu miałam mało dlatego padło na takie, które jest bardzo łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

4 jajka

1 szklanka cukru

1 szklanka oleju

2 szklanki mąki 

kilka kropel olejku waniliowego 

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

owoce ( w dzisiejszym wydaniu były to mrożone jagody )

2 łyżki cukru pudru do posypania gotowego ciasta

1/2 łyżki masła lub margaryny

1 łyżka bułki tartej

Jajka utrzeć z cukrem na jednolitą masę.

Stopniowo dodawać olej a następnie mąkę, olejek waniliowy i proszek do pieczenia. 

Ciasto praktycznie robi się samo.

Przelać ciasto do nasmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą blaszki.

Ja używam takiej, w której piekę chleb.

Włożyć do nagrzanego do 170-180*C piekarnika ( góra dół ).

Piec około godzinę i 10 min.

Czy ciasto jest już upieczone sprawdzić przy pomocy drewnianego patyczka ( ciasto nie powinno na nim zostać).

Gotowe w około 1,5 godziny :) 

Wszystkiego najlepszego chłopaki ! ! !