wtorek, 17 stycznia 2017

Jajka sadzone w śmietanie





Bardzo lubię jajka i powiem szczerze, że byłam bardzo pozytywnie zaskoczona taką ich formą, którą miałam okazję spróbować na śniadaniu u teścia :)
Następnego dnia poprosiłam o wskazówki i sama takie jajka w śmietanie przygotowałam.
Nie były tak perfekcyjne jak na owym śniadaniu ale jak na pierwszy raz byłam bardzo z siebie zadowolona. 
Przepis jest banalnie prosty.

Na 10 jajej potrzebne są jeszcze 200 ml śmietany 18% 
3 łyżki masła 
sól 
pieprz

Masło rozpuścić a patelni i dodać śmietanę. 
Podgrzewać do połączenia się składników. 
Zmniejszyć ogień i wbić jajka. 
Posolić i popieprzyć do smaku.
Smażyć pod przykryciem.
Ogień musi pozostać malutki, tak aby ścięły nam się same białka a żółtka były płynne.
Gotowe :) 
Ja moje jajka podałam ze szczypiorkiem.
Proste prawda? 
Podobno jest to białoruski lub ukraiński przepis....Może wiecie coś więcej w tym temacie?