Ciasto to zrobiłam jakiś czas temu na urodziny kolegi.
Wyszły tego dwie blachy i dla nikogo go nie zabrakło.
Dziś podaję przepis na jedną dużą blachę.
Brownie wyszedł idealny:
chrupiący z wierzchu i wilgotny w środku....
Już niebawem powtórka :)
Niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia po przekrojeniu....
SKŁADNIKI :
300 g gorzkiej czekolady
100 g czekolady mlecznej
( można dodać w równych proporcjach jeśli ma być bardzo słodkie )
400 g masła
200 g cukru pudru
125 g mąki
8 całych jaj
3 żółtka
3 łyżki kakao
opcjonalnie ulubiony mix bakalii lub orzechów ( ja dodałam jeszcze posiekane suszone mango oraz pewien magiczny składnik ;) )
Czekoladę z masłem rozpuścić nad gotującą się wodą.
Odstawić na chwilę do przestygnięcia.
Jajka utrzeć z przesianym cukrem pudrem na jednolitą masę.
Dodać do nich przesianą mąkę.
Wymieszać tak aby nie było grudek.
Dodać rozpuszczoną z masłem czekoladę w wszystko razem połączyć.
Dodać bakalie.
1/2 szklanki odłożyć na polewę
Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
Włożyć na ok 20-25 min do nagrzanego na 185*C piekarnika.
Podawać gorące, z gałką lodów lub z sosem malinowym.
W środku ciasto powinno być bardzo wilgotne.
Mam nadzieję, że moje BROWNIE będzie Wam smakowało :)
Czekam na wszelkie komentarze.
Smacznego !
Przepis bierze udział w
